Nuestra historia

Comenzamos nuestro viaje haciendo mezcal en la tierra ancestral mixteca, en Valles Centrales, Oaxaca, con el Maestro Mezcalero Fortino Ramos. Aquí, cultivamos nuestros agaves entre 8 y 12 años para que alcancen su madurez natural en diferentes partes de esta región árida y bañada por el sol. En la elaboración del mezcal no existe un método único.