Estos vinos son un homenaje a la fundación de San Pedro hace casi un siglo y medio atrás. Las especiales características de este terroir incluyen: menores temperaturas que en las regiones vitivinícolas tradicionales de Chile, lo que favorece la obtención de vinos de mayor expresión frutal, junto a taninos más suaves y complejos. La oscilación térmica entre el día y la noche supera los 20°C, una variación ideal para obtener polifenoles sanos en el vino (taninos y antocianas). Este viñedo se ubica a 700 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos son coluviales e incluyen granito y piedras angulares. Esto constituye un subsuelo restrictivo, que impide un exceso de vigor en las plantas. En el año 1997, la segunda incursión Premium de Viña San Pedro fue la marca 1865, que fue creada en homenaje al año de fundación de la viña. La característica principal de estos vinos es que presentan emblemáticas variedades provenientes de diferentes y distintivos valles de Chile y Argentina. Cada vino, refleja la vocación exploratoria de Viña San Pedro por encontrar el mejor origen para cada variedad, los cuales se obtienen de viñedos únicos, es decir, cuidadosamente seleccionados y plantados.
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