El Leyda Lot 21 Pinot Noir 2017 representa la máxima expresión del compromiso de Viña Leyda con los vinos de clima frío y producción limitada. Nacido en el Valle de Leyda, a escasos kilómetros del océano Pacífico, este Pinot Noir refleja con pureza la influencia marítima y la corriente de Humboldt, que aportan brisas frescas, neblinas matinales y una maduración lenta y equilibrada de la uva. Estas condiciones permiten preservar su acidez natural y potenciar la fineza aromática de la variedad. En su añada, las temperaturas frescas y el ritmo pausado de maduración dieron origen a un vino elegante, vibrante y lleno de carácter. La vendimia manual y la cuidadosa selección de racimos garantizaron que solo la mejor fruta formara parte de este exclusivo cuvée, cuyo proceso de vinificación buscó resaltar la autenticidad del Pinot Noir con un balance perfecto entre fruta, acidez y textura. De color rojo rubí profundo y brillante, en nariz despliega gran intensidad aromática: notas de cereza fresca, frambuesa y grosella roja, acompañadas de delicados aromas florales, toques especiados y un sutil fondo terroso que aporta complejidad. En boca se muestra fresco, jugoso y envolvente, con taninos redondos y delicados que otorgan suavidad sin perder estructura. Su acidez vibrante realza la fruta y prolonga un final elegante y persistente. Este vino ha sido ampliamente reconocido: recibió 95 puntos en la guía Descorchados 2019, destacando como uno de los mejores Pinot Noir de Chile y del Valle de Leyda, además de excelentes valoraciones de críticos internacionales como James Suckling, consolidando su prestigio en la escena mundial. Versátil y refinado, el Leyda Lot 21 Pinot Noir es ideal para acompañar salmón grillado, mariscos, aves como el magret de pato, carnes blancas con hierbas y quesos semicurados o de pasta blanda, que realzan su frescura y carácter frutal. Servido a 15 °C, despliega todo su potencial aromático. Gracias a su estructura y acidez, posee un potencial de guarda de 5 a 6 años, evolucionando hacia mayores matices de complejidad y elegancia. Un vino exclusivo y auténtico, que refleja el espíritu pionero de Viña Leyda en uno de los valles más singulares de Chile.
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